-aA+ 

Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego

Mając na uwadze konieczność uzyskania wsparcia ze strony administracji rządowej i pozarządowej oraz Unii Europejskiej dla producentów bydła mięsnego, obronę ich interesów, poprawę dochodów, pomoc w organizowaniu się producentów w grupy producenckie i dążenie do powstania Zrzeszenia Grup Producenckich Bydła Mięsnego członkowie Założyciele założyli niniejsze Zrzeszenie.

Jak doszło do powstania Zrzeszenia
Do 2002 roku nie było w Polsce reprezentacji producentów bydła mięsnego,
Polski Związek Hodowców Bydła Mięsnego w 2002 roku rozszerzył swój zakres działania o reprezentowanie również producentów bydła mięsnego.
Związek nie osiągnął celu w sprawie wprowadzenia od 1.05.2004 dopłat bezpośrednich do produkcji wołowiny dla producentów bydła mięsnego
Prawie 400mln EUR rocznie wynegocjowanych dla Polski na dopłaty bezpośrednie do produkcji wołowiny zostało włączone do jednolitej płatności obszarowej.
W 2004 roku grupa hodowców Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego wraz z producentami , podjęła działania na rzecz ponownego rozpatrzenia przez rząd sytuacji sektora żywca wołowego i wołowiny, wprowadzenia wsparcia dla sektora w tym wprowadzenia dopłat bezpośrednich do krów mamek lub specjalnej premii wołowej dla producentów bydła mięsnego.
W 2005 grupa inicjatywna dostrzegając, że interesy hodowców i producentów żywca są częsciowo zbieżne, ale w częsci są inne a czasem sprzeczne uznała , że dla czystości i jasności reprezentacji interesy producentów bydła mięsnego wymagają oddzielnej, niezależnej od hodowców organizacji i utworzyła Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.
Nasi członkowie są aktywni zarówno w naszym Zrzeszeniu (np. w sprawie uzyskanie sprawa wsparcia rządu dla sektora produckji wołowiny ) jak i w związku hodowców (np w sprawie uzyskania dopłat do postępu biologicznego)
Różnica pomiędzy hodowcą a producentem bydła mięsnego
Hodowca prowadzi hodowlę w celu uzyskania materiału zarodowego, jałowek na mamki, buhajów do rozrodu. Rynkiem zbytu dla hodowcy są stacje inseminacji i producenci bydła mięsnego. Hodowca musi posiadać wyższe umiejętności, wiedzę i rezultaty jego pracy podlegają selekcji i weryfikacji przez związek hodowców. Pogłowie sztuk hodowlanych pod oceną w rasie Limousine we Francji 15%.
Producent bydła mięsnego prowadzi chów bydła czystorasowego lub mieszańców w celu uzyskania materiału rzeźnego. Producent koncentuje sie na uzyskaniu zakładanej wagi, i poziomu otłuszczenia najniższym kosztem. Rynkiem zbytu producenta żywca wołowego są tuczarnie bydła rzeżnego i przemysł mięsny. Rezultaty jego pracy weryfikuje i klasyfikuje odbiorca. Pogłowie rasy Limousine we Francji do produkcji zywca (produkcyjne) 85%.
Cele Zrzeszenia
Mając na uwadze konieczność uzyskania wsparcia ze strony administracji rządowej i pozarządowej oraz Unii Europejskiej dla polskich producentów bydła mięsnego, obronę ich interesów, poprawę dochodów, pomoc w organizowaniu się producentów w grupy producenckie i dążenie do powstania Polskiego Zrzeszenia Grup Producenckich Bydła Mięsnego członkowie Założyciele powołali Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.
Cele realizujemy przez:
Zabieganie o wsparcie administracji rządowej, pozarządowej dla rozwijania produkcji bydła mięsnego i wołowiny kulinarnej o jakości odpowiadającej wymaganiom konsumentów
inspirowanie do powstawania grup producenckich bydła mięsnego,
działanie w kierunku poprawy jakości mięsa wołowego,
wsparcie dla wdrazania nowych nowych produktów procesów i technologii,
wsparcie dla budowania sieci współpracy,
wsparcie dla transferu wiedzy,
doradstwo i szkolenia
zabieganie o najbardziej opłacalne rynki zbytu dla bydła opasowego, rzeźnego i mięsa kulinarnego,
promowanie konsumpcji mięsa wołowego w Polsce
wykorzystanie wołowiny w promocji produktów regionalnych oraz ich roli jako znaczących elementów dziedzictwa kulturowego.
promocja ekologicznych metod chowu bydła, produckji ekologicznej wołowiny wysokiej jakości