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Schweinemarkt stabilisiert sich wieder

Nach der deutlichen Preisrücknahme der vergangenen Wochen herrschen jetzt wieder stabile bis leicht reduzierte Notierungen am EU-Schweinemarkt. Während in Deutschland wieder ein Plus erwartet wurde und die Preise letztendlich unverändert blieben, wurde in Frankreich, Spanien und Dänemark mit einem Rückgang von 2 bis 4 Cent das Vorwochen-Minus der BRD-Mäster teilweise nachvollzogen. Impulse zur Marktverbesserung kommen vom Drittlandexport und einem verbesserten Grillartikelgeschäft. Zudem wird von einem mittelmäßigen Angebot berichtet.

"Der erhoffte Preisanstieg, der am vergangenen Freitag von unseren Erzeugern noch nicht durchgesetzt werden konnte, steht unmittelbar bevor", zeigt sich die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) optimistisch bezüglich des weiteren Marktverlaufs. Angekündigtes Schönwetter und grillfreudige Verbraucher am langen Wochenende dürften die Fleischnachfrage ordentlich ankurbeln. Gleichzeitig falle das Lebendangebot nicht übermäßig aus, sodass der fehlende Schlachttag an Christi Himmelfahrt keine Überhänge zur Folge haben werde, betont die ISN.