-aA+ 

производство молока в 2010 г. сократилось на 3%

По предварительным данным Госкомстата Украины, производство молока в 2010 г. сократилось на 3,1% до 11,2 млн. т. Хозяйства населения уменьшили производство молока на 3,6%, сельскохозяйственные предприятия – на 0,9%. Среднегодовой надой молока от одной коровы, которая имелась в наличии на начало года, во всех категориях хозяйств составил 4010 кг (на 39 кг, или на 1%, меньше, чем в 2009 г.), в т.ч. в сельскохозяйственных предприятиях – 3660 кг (на 233 кг, или на 6% меньше), в хозяйствах населения – 4110 кг (на 20 кг, или на 0,5 % больше). Производство молока в 2010 г. осталось рентабельным, по сравнению с 2009 г. прибыльность его заметно повысилась – с 1,4% до 17,7%. Средняя цена реализации молока против 2009 г. выросла на 55,6% до 2938,7 грн./т. Перерабатывающие предприятия остаются основными партнерами сельхозпредприятий, так как их доля в общем объеме продажи молока составила 92,7%. Общие объемы реализации сельскохозяйственными предприятиями (кроме малых) молока увеличились на 0,5% до 2004,1 тыс.т.

В 2010 г. выплаты дотаций за счет средств налога на добавленную стоимость за реализацию молока и молочных продуктов на перерабатывающие предприятия возросли на 80% до 747,8 млн. грн., бюджетной дотации – сократились на 82% до 2,7 млн. грн.

В 2010 г. экспортировано молоко и молочной продукции на $542,4 млн., что на 37% больше по сравнению с 2009 г. Основную часть (78,6%) стоимости экспортированной молочной продукции составили сыры всех видов ($426,4 млн., или 79,3 тыс. т) и 14,1% – молоко и сливки сгущенные ($76,6 млн., или 33,2 тыс.т).

Объем импорта молока и молочной продукции в 2010 г. возрос против предыдущего года на 0,6% до $111 млн. Основными импортными молочными продуктами остаются сыры, масло сливочное и другие жиры, произведенные из молока. Так, за 2010 г. сыров всех видов импортировано 11,2 тыс. т на $51,1 млн. (46% объема), масла сливочного и других жиров из молока – 6,1 тыс. т на $30,7 млн. (27,7%).