-aA+ 

В 2010 г. на российском рынке цены на крупы следовали повышательной тенденции

По данным исследования "Российский рынок крупы. Предварительные итоги 2010 года", компании Intesco Research Group, изменившийся спрос на крупы обеспечил очередной рост цен. Максимальный объем розничных продаж крупы в стоимостном выражении зафиксирован в III квартале 2010 г. Он составил 21,9 млрд. руб. Во второй половине 2010 г. аномальные погодные условия, засуха и пожары в России внесли свой вклад в коррекцию ценообразования на зерновые и произведенные из них продукты, в том числе и на крупы. Средняя розничная цена на шлифованный рис в октябре составила 42,2 руб./кг, на гречку – 63,5 руб./кг, на крупу геркулес – 38 руб./кг, на пшено – 28,8 руб./кг, на горох – 30,6 руб./кг и на манную крупу – 24,5 руб./кг.

Основными федеральными округами сбыта крупы через розничную торговлю являются Центральный, Приволжский и Южный федеральные округа. Доля Центрального ФО в структуре розничных продаж крупы превышает 30%, Приволжского ФО – более 20%, доля Южного ФО составляет около 13%. Совокупная доля Сибирского, Уральского и Северо-Западного федеральных округов составляет 28%.

В прошедшем году самым популярными видами круп в России является рисовая и гречневая крупа. Каждой из них отдали свое предпочтение 95,7% потребителей. Третье место по популярности занимает овсяная крупа, ее приобретают 64% россиян. В пятерку любимых в России круп также входят манная крупа и горох – их предпочитают соответственно 56,3% и 55,3% потребителей.