-aA+ 

Olej do smażenia biopaliwem

W Chicago odbywa się jeden z największych festiwali jedzenia na świecie. W tym roku zostanie po nim wyjątkowo cenna spuścizna. Olej wykorzystywany do smażenia posłuży potem do produkcji biopaliwa. Na "Taste of Chicago" zużywa się tysiące litrów oleju, na którym smażone są frytki, sajgonki czy inne smakołyki. W tym roku nie zostanie on zutylizowany, a poddany recyklingowi i przerobiony na paliwo biodiesel. Wykorzystywane ono będzie też przez tutejsze pojazdy komunikacji miejskiej, stosowane może być również do kosiarek.

Pomysłodawcą całej akcji jest Chicago Park District. Biodiesel jest tańszy, produkcja galona, czyli blisko czterech litów, kosztuje mniej o około 50 centów niż tradycyjnego paliwa. Stosowany będzie również jako składnik mieszanki. Cytowana przez gazetę Chicago Sun Times rzeczniczka inicjatora akcji Zvezdana Kubat stwierdzia z uśmiechem, że nie trzeba się obawiać, iż z silników będzie czuć woni smażonych wcześniej na oleju przeróżnych smakołyków, gdyż olej zostanie wcześniej oczyszczony.