-aA+ 

Mniej mrożonych owoców, ale więcej warzyw

Według GUS, w okresie od stycznia do końca października br. średnie i duże zakłady przetwórcze wyprodukowały ok. 255 tys. t mrożonych owoców (o 4,6 proc. mniej niż w analogicznym okresie 2009 roku) oraz 399 tys. t mrożonych warzyw (wzrost o 6,9 proc. r/r) - podają analitycy BGŻ. Spadek rozmiarów wytwórstwa mrożonych owoców jest konsekwencją niższej podaży surowca, któremu towarzyszył istotny wzrost jego cen. Przeciętne czy też relatywnie niskie zapasy wielu gatunków mrożonych owoców na początku bieżącego sezonu 2010/2011, a także słabsze zbiory owoców nie tylko w Polsce, ale i wielu krajach europejskich sprawiły, że ceny w handlu międzynarodowym mrożonkami są zwykle wyższe niż w analogicznym okresie w 2009 roku.

O ile jednak można założyć, że przykładowo ceny eksportowe mrożonych wiśni powinny utrzymać się na wysokim poziomie do końca sezonu, o tyle nie jest to już takie pewne w przypadku mrożonych truskawek. Zanim bowiem rozpocznie się kolejny sezon truskawek w Polsce, na rynek europejski zaczną trafiać dostawy m.in. z Hiszpanii. Tymczasem trudno obecnie zakładać, że w tym kraju zbiory truskawek po raz drugi z rzędu będą nieudane. Niemniej, w bieżącym sezonie ceny eksportowe mrożonych truskawek z Polski powinny i tak być wyższe w porównaniu z sezonem minionym.

Na poziomie zbliżonym do ubiegłorocznego bądź też nieco niższym kształtują się ceny eksportowe mrożonych malin z Polski nominowane w euro. Szanse na podwyżki w bieżącym sezonie są raczej niewielkie, ponieważ w perspektywie kilku najbliższych miesięcy na rynek europejski zaczną trafiać dostawy z Chile. Tymczasem areał uprawy malin w Chile ocenia się jako większy niż w ub.r.
Bank Gospodarki Żywnościowej