-aA+ 

Związek " POLSKIE MIĘSO"

Związek "Polskie Mięso" to największa organizacja branży mięsnej w Polsce, działająca od ponad 15 lat i zrzeszająca głównie duże i średnie zakłady mięsne. Misją naszego stowarzyszenia jest tworzenie prawnych, organizacyjnych i ekonomicznych warunków dla konsolidacji i wszechstronnego rozwoju przemysłu mięsnego w Polsce. Wspieramy działania mające na celu zapewnienie satysfakcji konsumentom z wysoko wartościowych produktów mięsnych wytwarzanych w zakładach mięsnych Członków Związku, a także wszechstronne warunki wzrostu autorytetu i wiarygodności Związku, jak i również należących do niego zakładów mięsnych .
Przemysł mięsny daje zatrudnienie ponad 100 tys. osób w uboju i przetwórstwie oraz 1 mln osób w rolnictwie. Stanowi to ok. 7% ogółu zatrudnionych w Polsce. Wytwarza blisko 8,5 md zł wartości dodanej, czyli 1,5% PKB. Tak duży potencjał wytwórczy wymaga obecności silnego reprezentanta na lokalnym i wspólnym europejskim rynku. I tym właśnie reprezentantem jest Związek "POLSKIE MIĘSO". Został on stworzony w 1994 roku jako ogólnopolska organizacja branżowa. W chwili obecnej skupia ponad 100 firm działających w branży mięsnej i otoczenia, z czego zdecydowana większość to duże i średnie przemysłowe nowoczesne przedsiębiorstwa. W strukturach Związku są również mniejsze przemysłowe zakłady mięsne, wszystkie posiadają stały nadzór weterynaryjny oraz uprawnienia UE. Wyróżnia je wysoka jakość produkcji. Członkowie stosują m.in. systemy dobrej praktyki przetwórczej HACCP, ISO, oraz w ocenie surowca EUROP. Stosują najnowocześniejszą technologię uboju zwierząt i przetwórstwa. Zakłady mięsne rozwijają procesy integracyjne z bazą surowcową przez kontraktację i wieloletnią kooperację. Spełniają unijne wymogi w zakresie całego łańcucha bezpiecznej zdrowotnie żywności osiągane metodami przyjaznymi środowisku. Tylko takie zakłady spełniają kryteria wymogów stawianych przy przyjmowaniu nowych członków do Związku. Łączny udział firm stowarzyszonych w Związku, w sprzedaży mięsa i przetworów na rynku krajowym przekracza 70%, natomiast w eksporcie 80%. Główne kierunki eksportu to kraje Europy Środkowo-Wschodniej. Zdecydowanie wzrasta też udział w sprzedaży na rynku wspólnotowym, które w coraz większym stopniu doceniają jakość i smak polskich produktów. Zakłady Mięsne zrzeszone w Związku podjęły szczególny wysiłek budowy zaplecza surowcowego opartego o zasady dobrostanu zwierząt. Zdecydowana większość surowca skupowana jest od rolników w systemie umów kontraktacyjnych i kooperacji. Przemysł mięsny opiera się głównie o krajową hodowlę. Pogłowie trzody chlewnej sytuuje Polskę na czwartym miejscu w Europie i siódmym w świecie. Dla tak dużego sektora Związek stara się o stosowne miejsce w prawnych, regulacyjnych i instytucjonalnych rozwiązaniach oraz o należną pozycję w strategii gospodarczo-społecznej kraju i działaniach na forum Komisji i Parlamentu Europejskiego.

Z wysokiej pozycji przemysłu mięsnego w gospodarce kraju wynikają następujące cele Związku "Polskie Mięso":

* reprezentowanie interesów branży mięsnej wobec administracji państwowej i samorządowej;
* udział w pracach i reprezentowanie interesów branży w samorządzie gospodarczym i terytorialnym;
* propagowanie i pomoc we wdrożeniu nowoczesnych kierunków i metod hodowli. Technologii ubojów i przetwórstwa oraz handlu i marketingu;
* opracowanie analiz i prognoz funkcjonowania rynku mięsnego;
* inicjowanie i wspieranie starań o utrzymanie preferencyjnych kredytów modernizacyjnych dla sektora mięsnego a szczególnie o zwiększenie funduszy strukturalnych w ramach sektorowego programu operacyjnego "Modernizacja przemysłu żywnościowego i rozwoju obszarów wiejskich";
* promowanie polskiego mięsa na rynku krajowym i zagranicznym wspólnotowym oraz:
* rozwój i umacnianie pozycji Izby jako reprezentanta interesów przemysłu mięsnego w Polsce, jego godnego i należnego miejsca w skali Wspólnot Europejskich oraz rozwijanie efektywnej współpracy z innymi organizacjami działającymi w branży rolno-spożywczej w skali krajowej i międzynarodowej;
* wspieranie wysiłków na rzecz przestrzegania prawa i uczciwej konkurencji, a w tym równopartnerskiej współpracy z wielkopowierzchniowymi sieciami handlowymi oraz sektorem bezpośredniej sprzedaży ;
* wprowadzenie systemowych rozwiązań w polityce proeksportowej poza jednolity rynek europejski;
* rozwój branżowej międzynarodowej współpracy m.in. z UECBV oraz CLITRAVI.

W roku 2006 ze Związku Polskie Mięso powstała Izba Gospodarcza Polskie Mięso, której działania będą kontynuacją aktywności Związku na rzecz branży