Hühnerfleisch-Verbrauch 2008 weltweit gestiegen
Hannover - Der Konsum von Hühnerfleisch hat auch 2008 weltweit deutlich zugelegt. In den USA nahm der Verzehr ab, in China und der Europäischen Union stieg der Absatz stark an.
Der weltweite Verbrauch wuchs im Vergleich zum Jahr davor um 3,8 Prozent auf 70,52 Mio. Tonnen kochfertige Ware, berichtet Dow Jones News unter Berufung auf das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA). Dabei standen allein die Vereinigten Staaten mit knapp 13,43 Mio. Tonnen für rund ein Fünftel des globalen Konsums. Allerdings bedeutete dies ein Minus von 1,1 Prozent im Vergleich zu 2007. In fast allen anderen Ländern nahm der Verbrauch zu. So auch in China, wo 2008 mit 12,0 Mio. Tonnen um 5,2 Prozent mehr Hühnerfleisch auf die Teller kam als im Jahr zuvor. Die Bürger der EU-27 verbrauchten mit 8,49 Mio. Tonnen hingegen "nur" um rund 1,7 Prozent mehr als 2007. Brasilien verzeichnete einen 5,5 prozentigen Zuwachs im Vergleich zum Vorjahr auf 7,79 Mio. Tonnen. (aiz)
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