Baden: Beerenernte mit Zuwächsen
Bei Brombeeren und Heidelbeeren erwarten die badischen Erzeugermärkte in Bruchsal, Oberkirch und Vogtsburg größere Erntemengen als im Vorjahr. Die Hauptsorten Loch Ness und Loch Tay sind frühe, sehr aromatische Brombeersorten, die kompakt reifen.
Die blauschwarz glänzenden Beeren nehmen wegen ihrer Dunkelfärbung viel Wärme auf. Auch die frühen Heidelbeeren hängen hervorragend ausgebildet an den Sträuchern. Die beiden Beerenarten haben den langen Winter und die mäßigen Frühjahrstemperaturen zur Freude der Erzeuger gut verkraftet. In der etwas später beginnenden Ernte Ende Juni erwarten die badischen Beeren-Märkte bis in den September über 400 Tonnen Brombeeren und 150 Tonnen Heidelbeeren. Mit 150 Gramm und 250 Gramm sind die Verpackungen aus Holzschliff oder aus Kunststoff mit Deckel ideale Schalengrößen, um die Früchtchen direkt frisch zu verzehren. Die Ernte bei Johannisbeeren, Stachelbeeren und Himbeeren hat in Baden nach etwas späterem Start als im Vorjahr Mitte Juni begonnen.
Lesen Sie mehr zum Thema „Beerenobst aus Europa“ in der Ausgabe 25/2010 des Fruchthandel Magazins.
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